Jídelní lístek Studené předkrmy 50 g Šunka, máslo, rohlík (2 ks rohlíků) 150 g Sýrový talíř, máslo (niva, sýr cihla, hermelín, chléb) 150 g Hemenex (3 vajíčka, 10g šunky, pečivo) Polévky 0,33 l Slepičí, játrové knedlíčky, těstoviny 0,33 l Moravská česnekačka (česnek, šunka, vajíčko, opékaný chléb) 0,33 l Valašská zelňačka (uzené, klobása, žampióny, smetana) 0,33 l Dršťková 0,33 l Borščová (výběr dle nabídky) Hotová jídla 150 g Svíčková na smetaně, houskový knedlík (hovězí váleček, šlehačka, brusinky, 200g knedlík) 150 g Vepřo, knedlo, zelo (pečená vepřová plec, 200g houskový knedlík, zelí) 150 g Jelení guláš (Hotovky do 16.00 hodin) Pochoutky z bramboráku 100 g Vepřová panenka v bramboráku 100 g Kuřecí v bramboráku 150 g Rychtářská játra na bramboráčkách (drůbeží játra, žampióny, kapie, pórek, 3 ks bramboráčky) 200 g Kilimandžáro (vepřové kotleta způsob katův šleh, 3 ks bramboráky) 60 g Hermelín v bramboráku (hermelín 60g, 10g šunka) Nabídka 300 g Brynzové halušky 300 g Halušky se zelím a klobásou 300 g Smažená kuřecí křídla /t.p./ papričky, chléb 200 g Grilované koleno /t.p./ papričky, hořčice, křen, chléb 2ks 200 g Řízek torero, (býčí žlázy) 100 g Ohnivá topinka (na topince 100g vepřové maso, feferonky, paprika, kečup) 100 g Maxi topinka, přízdoba (kuřecí maso, 50 g zeleniny, strouhaný sýr, 2ks topinky) 100 g Topinka s drůbeží játrou 100 g Bačův mls (na chléb s hořčicí, vepřová panenka, anglická slanina, sázené vajíčko) 100 g Nakládané tvarůžky (1 ks chleba, 3ks tvarůžky, máslo, cibule) Na Vaše přání připravíme 100 g Tatarák (hovězí svíčková, 2ks topinek) Speciality Koliby 500 g Gril mix (pro 2 osoby) (100g kuřecí, 100g kotlet, 100g hovězí svíčková, 100g vepřová panenka, 50g drůbeží játra, 50g anglická zeleninová obloha) 300 g Vepřový špíz "speciál" (150g vepřová panenka, 75g šunka, 75g sýr cihla, vše na jehle přírodní, česneková dresink) 300 g Myslivecká směs (100g vepřová kotlet, 100g kuřecí, 50g anglická, 50g žampióny, jalovec, koření, brusinky) 150 g Pantátův řízek (75g vepřový kotlet, 75g roštěnka, anglická slanina trojobal) Saláty jako hlavní chod 100g Kuřecí salát, toustový chléb (200g zeleniny) 60g Hermelínový salát (200g zeleniny, bílý jogurt) 60 g Salát s tuňákem (200 g zeleniny, olivy, strouhaný sýr) Pokrmy, hovězí svíčková 200 g Pfefer steak s paprikovým luskem 150 g Hovězí biftek se šunkou a vejcem 150 g Hovězí biftek s drůbeží játrou 150 g Medailón ze svíčkové na žampiónech 150 g Tatarská svíčková, smetana Pokrmy, hovězí roštěná 150 g Roštěná po anglicku (zelenina, vajíčko, anglická slanina) 150 g Hanácká roštěná (česnek, cibule, slanina, klobása, křen) 150 g Roštěná se šunkou a vejcem 150 g Uherská roštěná (cibule, čerstvá paprika, rajče, feferonky) Pokrmy z vepřové panenské svíčkové 150 g Vepřová panenka "Stroganov" (cibule, kečup, paprika, smetana) 150 g Panenský biftek na žampiónech 150 g Panenské medailonky s hermelínem 150 g Panenské medailonky v rokforové omáčce (niva, smetana) 150 g Řecké souvlaki na jehle (vepřová panenka, kapie) Pokrmy z vepřového kotletu 150 g Kotlet paní nadlesní (anglická slanina, niva, žampióny) 150 g Ďábelské řezy (pikantní koření, sázené vajíčko) 150 g Vepřové závitky na jehle (anglická slanina) 200 g Katův šleh (200g kotlet, feferonky, cibule, pálivá paprika, kečup) Smažené vepřové pokrmy z kotletu 150 g Hradecký polštářek (šunka, anglická slanina, primátor, kyselá okurka) 150 g Smažený olomoucký řízek (kotlet, šunka, tvarůžky) 150 g Smažený vepřový řízek 150 g Vepřová játra - smažená - přírodní na grilu Pokrmy z kuřecího masa 150 g Kuřecí závitek Ala Koliba Královský řízek (kuřecí, šunka, hermelín, na přání přírodní- smažený) 150 g Berry Kobliha (žampióny, šunka, cibule, strouhaný sýr, barbecue, oregáno, provensálské koření) 150 g Kuřecí prsa zapečená s brokolicí a sýrem 150 g Kuřecí prsa na žampiónech 150 g Kuřecí prsa v sýrovém těstíčku 150 g Kuřecí nudličky taťky Šmouly (sušené švestky, povidla, smetana) 150 g Pikantní kuřecí nudličky (čínské zelí, worchestr, sójová omáčka, smetana) 150 g Kuřeci na čínský způsob (žampióny, kapie, pórek, čínské zelí) 150 g Kuřecí na kari (kuřecí nudličky, kari koření, smetana) 150 g Řecké nudličky (olivy, česnek) 150 g Sladký sen (ananas, karamel) 150 g Drůbeží játra na cibulce Kuřecí smažené pokrmy 150 g Smažený kuřecí řízek 150 g Kuřecí špíz (kuřecí, žampióny, klobása) 150 g Kuřecí prsíčka v těstíčku Krutí smažené pokrmy 150 g Plněná krůtí kapsa (krůtí prsa, šunka, balkánský sýr, pórek, troj obal) 150 g Krutí kyjevský kotlet (krutí kapsa uvnitř máslo, troj obal) Pokrmy s krůtího masa 150 g Krutí prsa z drůbeží játrou (sůl, drůbeží játra, bílé víno, maso) 150 g Krůtí prsa s broskví (šunka Rybí pochoutky 250 g Holandský pstruh na kmíně (každé dkg navíc 2,-Kč) 250 g Pstruh na másle (každé dkg navíc 2,-Kč) 200 g Česká štika, přízdoba 200 g Steak z candáta na pepři (barevný pepř, hořčice) 200 g Losos na labský způsob (salátová okurka, paprika, šunka, smetana, citrón) 200 g Žraločí steak s žampiónovým sosem 200 g Žraločí zádová partie 150 g Sumec na dušené zelenině 150 g Smažený losos s parmazánem 150 g Rybí filé přírodní - smažené Menší porce pro děti 70 g Přírodní kuřecí plátek, hranolky, přízdoba 70 g Smažené rybí filé, brambor s máslem, kokmpot 70 g Přírodní vepřový kotlet, hranolky, přízdoba 70 g Smažený kuřecí řízek, šťouchaný brambor s máslem, kyselý okurek Změna přílohy se hradí v plné ceně Zeleninové saláty 150 g Okurkový salát 150 g Okurkový salát se smetanou 150 g Rajčatový salát 150 g Červená řepa s křenem 300 g Šopský salát (paprika, rajče, okurek, cibule, balkanský sýr) 300 g Řecký salát (paprika, okurek, pórek, olivy, česnek, balkanský sýr) Kompoty 150 g Jahoda - ananas - broskev 150 g Míchaný jahoda - ananas - broskev Pro mlsné pusy Palačinka s překvapením (2 druhy ovoce, kopeček zmrzliny, čok.poleva, šlehačka, granko) Palačinky s marmeládou (2 ks palačinek, marmeláda dle nabídky, cukr, granko) Banán v čokoládě (čokoládová poleva, 0,02l vaječný koňak, šlehačka) Těstovinový koutek 200 g Krůtí tortelíny (smetana, niva, žampióny, oregáno) 200 g Con-carne di pollo funghi (100g kuřecí prsa, fusili, česnek, smetana, bílé víno, žampióny) 200 g Quatro formaggi (fusili, niva, eidam, parmazán, mozzarela, smetana) 200 g Primavera (fusili, česnek, cibule, rajčata, mozzarela) A nejen pro vegetariány 100 g Smažený sýr 100 g Smažený sýr se šunkou 120 g Smažený hermelín 120 g Smažený hermelín se šunkou 150 g Smažené žampiony 200 g Smažený květák 200 g Sýrový talíř (sýr cihla, niva, hermelín, šunka) 250 g Zapečená brokolice se šunkou a sýrem 300 g Zeleninové rizoto se žampióny a sýrem Poháry Pohár KOLIBA (3 kopečky zmrzliny, 4 druhy ovoce, šlehačka, granko, čoko poleva) Borůvka (borůvky, 2 kopečky zmrzliny, griotka 0,02l, šlehačka, čokoládová poleva) Sněženka (jahody, mandarinky, jogurt, müsli, šlehačka) Cipísek (banán, mandle, 2 kopečky zmrzliny, šlehačka) Den a noc (ananas, jahody, čokoláda, vaječný koňak 0,02l, zmrzlina vanilka čokoláda, šlehačka) Přílohy 150 g Smažené hranolky 150 g Smažené bramborové krokety 150 g Americké brambory 150 g Americké brambory s česnekem 200 g vařené brambory 200 g Vařené brambory s máslem 200 g Opékaný brambor 200 g Bramborové placičky 150 g Houskový knedlík 150 g Dušená rýže 150 g Hrášková rýže 150 g Šunková rýže 180 g Dušené kyselé zelí 50 g Tatarská ďábelská omáčka 50 g Kečup 50 g kyselá okurka Rohlík Chléb Opékaný chléb topinka 30 g Strouhaný sýr 50 g Šunka 20 g Šlehačka 10 g balkánský sýr Vajíčko 1 ks Olivy Objednávka jídel dle provozu kuchyně Příprava 30 minut, gramáž uvedena v sýrovém stavu /t.p gramáž po tepelné úpravě Za 1/4 porce účtujeme 70% z ceny